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Menu de Reveillon

COUVERT

Presunto Fatiado, Pasta de Azeitona, Manteiga de Ervas e Tostas

ENTRADA

Creme de Crustáceos e Ragu de Camarão

PRATO DE PEIXE

Tranche de Corvina em hamonia de Batatinha Nova, compota de Cebola Roxa e Espargos Verdes

LIMPA PALATO

Sorbet de Lima

PRATO DE CARNE

Naco de Novilho em crosta de Ervas acompanhado de Legumes do Campo e jus de Foie-Gras

SOBREMESA

Brownie de Chocolate Negro com Gelado de Menta, coulli de Frutos Vermelhos e Flores Comestiveis

Flute de Espumante e Passas á Meia Noite

55€ por pessoa*

*Bebidas Não Incluidas

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